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​スタッフ紹介
Our Team

事業内容
Business details

お菓子、惣菜、調味料等
商品開発・製造

商品企画、レシピ開発、製造、充填、ラベルデザイン、ラベル貼り、容器選定まで、お客様のニーズに合わせて対応いたします。

腕利きの現役シェフが、レシピ開発に携わるため、味に自信のある商品が出来ます!極小ロット100個~、短納期も承ります。レシピ・材料をご提供いただいての製造、商品の充填のみも承っております。

容器、ラベル等
パッケージデザイン

商品に最適な容器選定、パッケージデザインのご提案~ご提供、ラベル作成、ラベル貼りも承ります。

液体・ペースト・粉末充填

​充填のみも承ります。

製造について
Manufacture

食品OEM 製造事例
Food OEM manufacture examples

惣菜、粉体、液体、オイル、ペースト、

なんでもお気軽にお問い合わせください。

アヒージョ3種写真.jpg
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自社商品紹介
【麻薬卵のタレ マヤクケランジャン】

SNSで爆発的に人気となり、瞬く間に拡散された韓国の人気卵レシピ「麻薬卵」。

日本でもYouTubeやテレビで紹介された麻薬卵はますます人気となりました。

そんな「麻薬卵」をご自宅で手軽に楽しめるように、【 料理家・インフルエンサー“もんきち”(「家族のための男飯」) 】監修のもと「麻薬卵のタレ マヤクケランジャン」が生まれました。

 

■商品概要

商品名  :麻薬卵のタレ マヤクケランジャン(濃縮タイプ)

​原材料  :本醸造醤油、醸造酢、オイスターソース(カキエキス、砂糖、食塩)、砂糖、にんにく、食用植物油脂、生 姜、ネギ油(食用大豆油、ねぎ、たまねぎ、香辛料)、炒りごま、フライドオニオン、唐辛子/増粘剤(加工デ ンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ph調整剤、酸化防止剤(V.C)、(一部 に小麦・大豆・ごまを含む)

価格   :オープン価格

内容量  :200ml

2024年2月5日より発売!
「家族のための男飯」アレンジレシピ: https://monkichi-life.net/mayakutare/
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プレスリリース挿入写真1.jpg
麻薬卵のタレP2.jpg

【阿諏訪の出汁スパイス箔】

Asuwa no Dashi Spice -Haku-

◆ホタテの旨みがたっぷり詰まったブースト型万能調味料。今までのスパイスは、料理の味付けが簡単にできるか わりに素材の味をすべて上書きしてしまうものが多くありました。『箔』は単体の主張がそこまで強くないかわりに、 料理に使⽤すると素材の旨みが倍増するという変化が起こるように作りました。

◆TKG、焼きそばやチャーハン、パスタやリゾット、炒め物など、簡単に美味しく作れます。お湯に入れるだけで美味しいスープにもなります。お吸い物、お茶漬け、ふりかけなどのいろいろなお料理のかくし味にもオススメです。

箔 写真.jpg
↓Martさんで紹介されました↓

■商品概要

商品名 : 阿諏訪の出汁スパイス 箔

種類  : スパイス調味料

内容  : 内容量:50g

原材料 :乳糖(アメリカ製造又はドイツ製造)、食塩、酵母エキス、

      ガーリック、ほたてエキスパウダー、あさりエキスパウダー、

      しいたけエキスパウダー、胡椒、パセリ(一部に小麦、乳成分を含む)

サイズ : 約 縦125mm×直径40mm

素材  : プラ容器

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阿諏訪の出汁スパイス箔レシピ

Asuwa's dashi spice -Haku- recipes

阿諏訪さん切り抜き.png
↓阿諏訪泰義さん考案!箔レシピ↓

阿諏訪の出汁スパイス箔レシピ

Asuwa's dashi spice -Haku- recipes

↓メーカー考案 箔レシピ↓
​こちらにも箔のレシピいろいろあります!→
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鬼越トマホークが開発した調味料
「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉」発売!!

鬼越トマホークのお二人がたびたびネタにしている「居酒屋金ちゃんの一風変わった?オリジナルメニュー」の数々もこれをかけるだけで美味しくしてしまうという謎の白い粉を作りました。鬼越トマホークとともに開発した白い粉。本人たちと試食を重ね、ようやく発売となりました。

■商品概要

商品名: うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉
原材料:いりごま(国内製造)、混合顆粒調味料(中華だし(食塩、乳糖、たん白加水分解物、でん粉、その他)、和風だし(乳糖、豚脂、酵母エキス、その他)、和風だし(乳糖、食塩、砂糖、酵母エキス、その他)、洋風だし(乳糖、食塩、酵母エキス、砂糖、その他)洋風だし(乳糖、食塩、酵母エキス、でん粉、その他)、貝だし(乳糖、食塩、酵母エキス、その他)、黒胡椒/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、さば、ゼラチン含む)
名称: スパイス調味料
内容量: 70g

鬼旨くなる白い粉切り抜き白.jpg
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「うるせえなぁ!これかけとけば良いんだよ!居酒屋金ちゃんの鬼旨くなる白い粉
​商品情報

  • 味の特徴

 23種類の旨味原料を使用し、ごまの香ばしさとブラックペッパーの辛味を効かせたパンチのある味わいです。

(23種類の旨味原料:牛、鶏、豚脂、背脂、鶏油、鰹、鰹節、鯖節、イワシ煮干し、焼きあご煮干し、ほたて、アサリ、昆布、椎茸、玉ねぎ、生姜、にんにく、セロリ、パセリ、とうもろこし、トマト、マッシュルーム、フライドオニオン)
 

  • 使用例

 お肉料理やお魚料理、野菜炒めなど、いろんなお料理の仕上げにひと振りする事で旨味が増します。そのまま炊き立てのご飯にかけたり、お湯をかけてお茶漬けにしても美味しくいただけます。

■取扱店舗

◆居酒屋金ちゃん
東京都板橋区南常盤台1-27-7

◆よしもとエンタメショップ難波店         
〒542-0075  
大阪府大阪市中央区難波千日前11-6 吉本会館1階
TEL:06-6643-2202

◆よしもとエンタメショップ新宿店         
〒160-0022  
東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 7F   
TEL:03-5320-1815

◆ よしもと幕張イオンモール劇場売店     
〒261-0024  
千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール 3F
TEL:043-301-5910

◆大手量販店

 

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Address

東京都目黒区目黒1-6-13 

福寿司ビル1F

Contact

Tel: 03-6431-8877

Opening Hours

Mon - Fri

10:00 am – 5:30 pm

会社概要

企業名   株式会社アルコ&FOOD

住所    〒153-0063 東京都目黒区目黒1-6-13 福寿司ビル1F

代表者名  松元 義和

設立年月日 2021年11月12日

電話番号  03-6431-8877

業種    食料品製造業

​法人番号  3011001144088

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